Bánh canh là món ăn quen thuộc với nước dùng đậm đà, sợi bánh mềm dai, và topping phong phú. Tuy nhiên, để món ăn thêm trọn vị, rau ăn kèm là yếu tố không thể thiếu. Bạn có thể ăn bánh canh sợi bưởi cùng với các loại rau này. Bạn đang thắc mắc bánh canh ăn kèm rau gì ngon? Cùng Ê Bưởi khám phá những loại rau phù hợp nhất để bữa ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng nhé!
Các loại rau ăn cùng bánh canh ngon
Giá Đỗ – Rau Ăn Kèm Phổ Biến
Giá đỗ là lựa chọn hàng đầu khi ăn kèm bánh canh. Với vị ngọt tự nhiên, giòn giòn, giá đỗ giúp cân bằng vị béo của nước dùng, đồng thời bổ sung nhiều dưỡng chất.
Cách dùng:
- Có thể ăn sống để giữ độ giòn hoặc trụng sơ qua nước nóng nếu muốn.
- Khi kết hợp với bánh canh cua hoặc giò heo, giá đỗ làm món ăn thêm hấp dẫn.
Rau Quế – Tăng Hương Vị Đậm Đà
Rau quế với hương thơm đặc trưng là lựa chọn lý tưởng khi ăn bánh canh, đặc biệt là bánh canh hải sản. Rau quế không chỉ giúp món ăn thêm phần thơm ngon mà còn kích thích vị giác.
Mẹo nhỏ:
- Rửa sạch và để ráo trước khi dùng.
- Thêm một chút rau quế vào tô bánh canh nóng hổi để hương vị lan tỏa mạnh mẽ.
Ngò Gai và Ngò Rí – Thêm Phần Thơm Ngon
Ngò gai và ngò rí là “bộ đôi” không thể thiếu, giúp bát bánh canh dậy mùi thơm tự nhiên. Đặc biệt, hai loại rau này rất hợp với bánh canh giò heo hay chả cá.
Cách kết hợp:
- Thái nhỏ để rắc lên tô bánh canh.
- Khi kết hợp với hành lá và tiêu xay, món ăn sẽ càng hấp dẫn hơn.
Rau Muống Bào – Lựa Chọn Độc Đáo
Rau muống bào, khi ăn cùng bánh canh, mang đến trải nghiệm mới lạ với độ giòn tươi và vị ngọt thanh. Đây là loại rau lý tưởng nếu bạn muốn thử điều gì đó khác biệt.
Lưu ý:
- Nên ngâm rau muống bào trong nước đá trước khi ăn để giữ độ giòn.
Phù hợp nhất khi kết hợp với bánh canh tôm hoặc bánh canh chả cá.
—->Xem thêm: Cách nấu bánh canh ngon tại nhà
Xà Lách – Thanh Mát và Dễ Ăn
Xà lách là loại rau “đa năng”, phù hợp với mọi loại bánh canh. Đặc biệt, vị thanh mát của xà lách giúp cân bằng các món bánh canh có nước dùng đậm đà như bánh canh cua.
Cách dùng:
- Xé nhỏ lá xà lách, ăn kèm trực tiếp hoặc trụng sơ.
- Có thể kết hợp với rau thơm khác để tăng hương vị.
Rau Mùi Tàu – Hương Thơm Lạ Miệng
Rau mùi tàu (ngò gai) mang hương thơm nồng đặc trưng, rất thích hợp để làm điểm nhấn cho tô bánh canh. Loại rau này không chỉ làm tăng hương vị mà còn hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Vì Sao Nên Ăn Kèm Rau Với Bánh Canh?
- Tăng giá trị dinh dưỡng: Rau cung cấp chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe.
- Cân bằng hương vị: Giảm độ ngấy và làm món ăn thêm tươi mới.
- Thêm phần bắt mắt: Màu xanh của rau làm bát bánh canh thêm phần hấp dẫn.
Bánh canh ăn kèm rau gì ngon? Mỗi loại rau mang một hương vị riêng, tạo nên sự phong phú và mới lạ cho món ăn. Hãy thử ngay các gợi ý trên từ Ê Bưởi để bát bánh canh của bạn thêm phần hấp dẫn và trọn vị nhé!
Để gia đình nhỏ của bạn có những bữa ăn ngon miệng, dinh dưỡng, vừa hỗ trợ sức khỏe thì bánh canh sợi bưởi là lựa chọn tuyệt vời.
Đừng quên Ê Bưởi cung cấp bạn bánh canh sợi bưởi thơm, ngon và dinh dưỡng. Nếu bạn có nhu cầu mua mua bánh canh sợi bưởi, liên hệ hottline 0343912911 để được hỗ trợ nhé!